pritisk

Category:

Моя фотография "Сасык-сиваш" приобретена частным коллекционером через галерею Art-Icon https://art-icon.com/artists/pritisk-yuriy/
С вопросами о приобретении тиражных работ можно связаться и через мой сайт https://pritisk.com

О фотографии "Сасык-сиваш":
Каждый раз, бывая в этих местах, притягивает как магнитом, вид розовых бассейнов, огромных пространств, это гипнотизирует. Причем, розовый оттенок воды - чисто природное явление, без вмешательства человека. Вмешательство, лишь деревянная оснастка старого солепромысла, где соль добывается более 2500 лет. На фотографии изображён заброшенный "чек"(бассейн для выращивания соли) на озере Сасык-сиваш близ города Евпатория. Свое название водоем получил за розовый оттенок воды, который образуется из-за необычной морской соли. В результате испарения воды эта соль приобретает розовый цвет, так как в озере растет микроводоросль Dunaliella Salina, выделяющая бета-каротин и еще 30 иных каротиноидов. Именно концентрация бета-каротина и определяет цвет воды. Соль озера имеет розоватый оттенок, употребляется в пищу и считается "живой" солью, так как содержит 88 минералов в отличие от обычной каменной соли (NaCl). Сильное солнечное облучение, летняя жара, высокая концентрация соли в воде, недостаток питательных веществ - в таких экстремальных условиях микроводоросли Dunaliella Salina приспособились выживать, вырабатывая более 30 различных каротиноидов, среди которых большую часть занимает B-каротин (бета-каротин). Соль озера Сасык-сиваш содержит в себе много йода, фтора, селена, железа, магния и т.д. Находясь внутри кристаллической структуры, природные добавки "законсервированы" в ней и не контактируют с внешней средой, тем самым срок годности соли существенно возрастает, как и польза продукта. По результатам анализа химической лаборатории Московского государственного университета, помимо микроэлементного состава соль содержит натуральный бета-каротин, производимый микроводорослью Dunaliella Salina. Находясь в составе морской соли, бета-каротин не вызывает аллергии и не имеет побочных эффектов и противопоказаний в применении для человека. B-каротин является провитамином А, обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности организма человека. В отличие от витамина А, B-каротин не токсичен даже при самых высоких дозировках. B-каротин - это стимулятор иммунной системы и антиоксидант, способный препятствовать возникновению рака груди, кожи, шейки матки, легких, толстой кишки, мочевого пузыря. Как и витамин А, B-каротин играет важную роль в формировании эпителия кожи, желёз, слизистых оболочек дыхательных органов, пищеварительного тракта и мочеполовых выводящих путей человека. B-каротин обеспечивает защиту от сердечных заболеваний, атеросклероза и паралича. В зависимости от концентрации в озерной рапе бета-каротина, выделяемого Dunaliella Salina, вода озера Сасык-сиваш может приобретать цвет от розового до красного. В 1912 году на Всемирной промышленной выставке в Париже, благодаря своим высоким качествам, розовая соль озера Сасык-Cиваш принесла России золотую медаль.

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.